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L'Huile de coco extra vierge biologique Nature’s Way (453 ou 907 g) est une huile pressée à froid, issue de noix de coco biologiques. L'huile contient naturellement 8,69 grammes d'acides gras à chaîne moyenne (MCT) par portion. L'huile est principalement composée d'acides gras saturés tels que l'acide laurique, l'acide caprylique et l'acide caprique, naturellement présents dans les noix de coco. Avec un point de fusion d'environ 24 °C, cette huile peut être utilisée à la fois sous forme solide et liquide, selon la température ambiante. Grâce à son arôme doux et à sa saveur neutre, elle convient à la fois aux préparations froides et chaudes.
L'huile de coco extra vierge est pressée à froid, non raffinée et conserve les saveurs et arômes naturels de la noix de coco. L'huile raffinée est inodore et est souvent chauffée lors du traitement.
Les MCT sont des acides gras dont la chaîne carbonée compte de 6 à 12 atomes de carbone, dont l'acide laurique, l'acide caprylique et l'acide caprique, naturellement présents dans l’huile de coco.
L'acide laurique est un acide gras saturé qui compose une partie importante du profil lipidique de l'huile de coco et se retrouve également dans d’autres huiles végétales et graisses du lait.
| Composition par dose (14 grammes) | VNR* | |
|---|---|---|
| Huile de noix de coco extra vierge biologique | 14 gram | - |
| Acides gras à chaîne moyenne | 8.69 gram | - |
| Acide laurique | 6.65 gram | - |
| Acide caprylique | 1 gram | - |
| Acide caprique | 900 mg | - |
Huile de coco extra vierge biologique
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