Halal

Le mot halal signifie « licite ». Pour un complément alimentaire, la question porte rarement sur l'ingrédient principal. La vitamine C, le magnésium ou la créatine en poudre sont obtenus par synthèse ou par fermentation. Ce sont l'enveloppe, les excipients et les solvants qui font la différence.

Les points à vérifier sur une étiquette

• L'enveloppe de la gélule : la gélatine reste très répandue et elle est le plus souvent porcine. Les alternatives sont la HPMC, une cellulose végétale, et le pullulan. C'est le premier critère des produits sans gélatine animale.
• Les gommes à mâcher : la plupart des gummies sont gélifiés à la gélatine. La pectine de fruit joue le même rôle sans ingrédient animal.
• L'alcool éthylique : il sert de solvant d'extraction dans beaucoup de teintures, d'extraits liquides et d'arômes.
• Les additifs techniques : acide stéarique, stéarate de magnésium, mono- et diglycérides, glycérine. Ils existent en version végétale et en version animale.
• L'origine animale déclarée : collagène, gélatine de poisson, lactosérum, colostrum, huile de foie de morue.

Certifié halal ou simplement compatible

La France n'a pas de label d'État pour le halal. La certification est délivrée par des organismes privés, comme AVS ou la Grande Mosquée de Paris, chacun avec son propre cahier des charges. L'administration contrôle la loyauté de la mention sur l'emballage, pas son contenu religieux. Conséquence concrète : peu de compléments portent un logo halal, car la démarche est longue et coûteuse. Un produit sans logo n'est donc pas automatiquement incompatible. À l'inverse, une mention « halal » sans nom d'organisme n'offre rien de vérifiable. Nous distinguons donc deux niveaux : le produit certifié, avec un certificat à l'appui, et le produit compatible, dont la composition ne contient aucun ingrédient interdit.

Comment nous choisissons les produits de ce rayon

Nous regardons trois choses : la forme, le dosage et les associations qui ont du sens. Ici, la forme passe devant. Nous privilégions les gélules en cellulose, les comprimés, les poudres et les liquides sur base d'huile ou de glycérine végétale, parce qu'ils écartent d'emblée la question de la gélatine. Nous achetons directement auprès des marques, sans intermédiaire, et chaque référence passe notre équipe conformité avant sa mise en ligne. Quand l'origine d'un ingrédient animal n'est pas traçable, nous le disons plutôt que de laisser planer un doute. Vous pouvez lire comment nous sélectionnons.

À qui ce rayon s'adresse

Beaucoup de visiteurs arrivent ici après avoir cherché des produits adaptés à un régime végétalien. Le recoupement est large : un produit vegan exclut la gélatine animale et les stéarates d'origine animale. Il n'est pourtant pas total, car la mention vegan ne dit rien de l'alcool utilisé dans un arôme ou un extrait.

Ce rayon fait partie de nos filtres par type d'alimentation, aux côtés du casher et des produits sans gélatine. Nous ne rendons pas d'avis religieux : les écoles juridiques divergent, notamment sur la gélatine bovine issue d'un abattage conventionnel. Notre rôle est de vous donner la forme, l'origine et le solvant, en clair, pour que vous puissiez décider vous-même.