La L-Citrulline est un acide aminé en vente libre que l’on retrouve aussi dans l’alimentation, comme dans la pastèque. Elle est souvent utilisée comme complément dans diverses situations, par exemple dans le monde du sport.

Non, elle fait partie des acides aminés non essentiels. Cela signifie qu'il n'est pas absolument nécessaire de la consommer via l’alimentation, mais cela n'exclut pas la supplémentation.

Les acides aminés essentiels doivent être obtenus par l'alimentation, car les organismes animaux ne les produisent pas eux-mêmes. Les acides aminés non essentiels peuvent être produits par l’organisme, mais sont parfois aussi pris sous forme de supplément.

Il y a 20 acides aminés standards considérés comme les éléments constitutifs des protéines. Parmi eux, 9 sont essentiels, les autres sont non essentiels ou, dans certaines circonstances, semi-essentiels.