L’isolat de lactosérum est une forme très purifiée de lactosérum avec une teneur en protéines de 90 % ou plus et peu de matières grasses et de lactose. Le concentré de protéine de lactosérum contient environ 70 à 80 % de protéines et conserve davantage de composants laitiers d’origine.

Oui, l’Isolat de Protéine de Lactosérum Vanille Crémeuse en poudre peut être mélangé avec de l’eau, du lait de vache ou des boissons végétales comme le lait d’avoine ou d’amande.

L’isolat de lactosérum contient moins de lactose que le lactosérum standard, mais certaines personnes intolérantes au lactose peuvent y être encore sensibles.

Oui, la poudre convient aussi pour être ajoutée à des recettes comme les crêpes, le porridge ou les smoothies.

Le produit contient les édulcorants xylitol et glycosides de stéviol, et ne contient pas de sucres ajoutés.

La lécithine aide la poudre de protéine à bien se dissoudre dans l’eau ou le lait, ce qui permet d’obtenir un shake sans grumeaux.