L’isolat de protéine de lactosérum est une forme plus purifiée de protéine de lactosérum et contient moins de graisses et de glucides que le concentré. La variante utilisée (Provon®) contient au maximum 1% de lactose.

La L-glutamine dans cette formule est produite de façon synthétique par fermentation et est ajoutée sous forme d’acide aminé libre, ce qui la rend facilement soluble dans les liquides.

Nutriose® est une maltodextrine de maïs soluble avec une forte teneur en fibres fermentescibles. Elle est souvent utilisée dans les mélanges de fibres en raison de sa bonne solubilité et de sa saveur neutre.

Le complexe enzymatique contient différents types d’enzymes tels que l’amylase, la lipase et la protéase, chacune ayant sa propre fonction spécifique dans la décomposition des macronutriments alimentaires. Les enzymes proviennent de micro-organismes et de plantes comme l’ananas et la papaye.

La bromélaïne est une enzyme provenant de l’ananas et la papaïne vient de la papaye. Toutes deux sont largement utilisées dans les compléments alimentaires.

La poudre est préférable à mélanger avec des boissons froides ou tièdes. Évite des températures élevées pour préserver l’activité enzymatique.