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BioTechUSA 100 % Pure Whey (900 grammes) est une poudre protéinée à base d’un complexe de concentré et d’isolat de protéines de lactosérum. Une portion de 28 g, soit environ 2 cuillères à soupe bombées, apporte 21 g de protéines pour environ 107 kcal. Sa formule est enrichie en L-glutamine, en BCAA (leucine, isoleucine et valine), en L-arginine et en bromélaïne, une enzyme extraite de l’ananas. Mélange une portion dans 250 ml d’eau pour obtenir un shake onctueux, qui s’intègre facilement dans ta routine quotidienne. L’emballage permet de préparer 32 portions. 100 % Pure Whey est disponible en 15 saveurs différentes.
La bromélaïne est une enzyme protéolytique présente naturellement dans la tige et le fruit de l’ananas. En cuisine, elle est également utilisée comme attendrisseur pour la viande. Une petite quantité de bromélaïne est ajoutée à 100 % Pure Whey.
Le lactosérum, aussi appelé whey, est le liquide qui reste lorsque le lait est transformé en fromage. Aujourd’hui, c’est une des sources de protéines les plus utilisées dans les poudres protéinées.
Il contient du concentré et de l’isolat de protéines de lactosérum, sauf la version Natural non sucrée, qui contient uniquement du concentré de protéines de lactosérum.
Un complexe de protéines de lactosérum est une combinaison de deux formes de protéines de lactosérum : le concentré et l’isolat. Dans 100 % Pure Whey, ils sont tous deux présents, ce qui permet à la poudre de combiner la texture onctueuse du concentré avec la teneur élevée en protéines de l’isolat.
La protéine de lactosérum contient naturellement tous les acides aminés essentiels. Dans 100 % Pure Whey, de la L-glutamine, de la L-arginine et les trois BCAA (leucine, isoleucine et valine) sont ajoutés en plus.
| Composition par dose (28 grammes) | Quantité | VNR* |
|---|---|---|
| Concentré de protéines de lactosérum, dont protéines | 21 g | - |
| Acides aminés (EAA), composés de : histidine, isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, tryptophane, valine | 9341 mg | - |
| De quoi : | . | - |
| Acides aminés (CAA), composés de : arginine, cystéine, glutamine/glutamate, proline, tyrosine | 7340 mg | - |
| Acides aminés (AAN), composés de : alanine, asparagine/acide aspartique, glycine, sérine | 4354 mg | - |
| Acides aminés (BCAA), composés de : leucine, isoleucine, valine | 4443 mg | - |
Fraise : Protéines de lactosérum (concentré de protéines de lactosérum (lait), isolat de protéines de lactosérum (lait), émulsifiant : lécithines (soja)), arômes, L-glutamine, épaississant (gomme de cellulose), L-arginine, acidifiant (acide citrique), sel, L-leucine, édulcorant (sucralose), L-isoleucine, L-valine, poudre de bromélaïne, colorant (Rouge allura AC)
Tarte aux pommes : Protéines de lactosérum (concentré de protéines de lactosérum (lait), isolat de protéines de lactosérum (lait), émulsifiant : lécithines (soja)), L-glutamine, poudre de cannelle, arômes, L-arginine, épaississant (gomme de cellulose), acidifiant (acide citrique), L-leucine, sel, édulcorant (sucralose), L-isoleucine, L-valine, bromélaïne d’ananas, colorant (tartrazine)
Banane : Protéines de lactosérum (concentré de protéines de lactosérum (lait), isolat de protéines de lactosérum (lait), émulsifiant : lécithines (soja)), L-glutamine, arômes, épaississant (gomme de cellulose), L-arginine, acidifiant (acide citrique), L-leucine, sel, édulcorant (sucralose), L-isoleucine, L-valine, préparation de lactase (maltodextrine, lactase, eau, sel), poudre de bromélaïne, colorant (tartrazine)
Black Biscuit : Protéines de lactosérum (concentré de protéines de lactosérum (lait), isolat de protéines de lactosérum (lait), émulsifiant : lécithines (soja)), morceaux de biscuit (farine de riz, sucre, amidon de maïs, huile de noix de coco raffinée, poudre de cacao maigre, sirop de glucose, sel, épaississant (farine de graines de guar), poudres à lever (hydrogénocarbonate d’ammonium, hydrogénocarbonate de sodium), arôme), L-glutamine, épaississant (gomme de cellulose), arômes, L-arginine, sel, L-leucine, édulcorant (sucralose), L-isoleucine, L-valine, poudre de bromélaïne
Vanille Bourbon : Protéines de lactosérum (concentré de protéines de lactosérum (lait), isolat de protéines de lactosérum (lait), émulsifiant : lécithines (soja)), L-glutamine, arômes, épaississant (gomme de cellulose), crème (huile de noix de coco partiellement hydrogénée, lait écrémé en poudre, émulsifiants (E471, E472a), sirop de glucose, saccharose, protéine de lait, stabilisant (phosphates de potassium), antiagglomérant (phosphates de calcium)), L-arginine, L-leucine, sel, L-isoleucine, L-valine, édulcorant (sucralose), colorant (tartrazine)
Chocolat : Protéines de lactosérum (concentré de protéines de lactosérum (lait), isolat de protéines de lactosérum (lait), émulsifiant : lécithines (soja)), poudre de cacao maigre, L-glutamine, arômes, épaississant (gomme de cellulose), L-arginine, sel, L-leucine, édulcorant (sucralose), L-isoleucine, L-valine, poudre de bromélaïne
Chocolat Beurre de cacahuète : Protéines de lactosérum (concentré de protéines de lactosérum (lait), isolat de protéines de lactosérum (lait), émulsifiant : lécithines (soja)), L-glutamine, poudre de cacao maigre, arômes, colorant (caramel ammoniacal), épaississant (gomme de cellulose), L-arginine, sel, L-leucine, édulcorant (sucralose), L-isoleucine, L-valine, poudre de bromélaïne
Chocolat Noix de coco : Protéines de lactosérum (concentré de protéines de lactosérum (lait), isolat de protéines de lactosérum (lait), émulsifiant : lécithines (soja)), poudre de cacao maigre, L-glutamine, arômes, L-arginine, épaississant (gomme de cellulose), sel, L-leucine, édulcorant (sucralose), L-isoleucine, L-valine, poudre de bromélaïne
Cookies ’N’ Cream : Protéines de lactosérum (concentré de protéines de lactosérum (lait), isolat de protéines de lactosérum (lait), émulsifiant : lécithines (soja)), L-glutamine, arômes (contient caféine), poudre de chocolat (masse de cacao, beurre de cacao, poudre de cacao maigre, émulsifiant : lécithines (soja), arôme), L-arginine, épaississant (gomme de cellulose), cannelle, sel, L-leucine, L-isoleucine, L-valine, édulcorant (sucralose), poudre de bromélaïne
Cheesecake Framboise : Protéines de lactosérum (concentré de protéines de lactosérum (lait), isolat de protéines de lactosérum (lait), émulsifiant : lécithines (soja)), L-glutamine, épaississant (gomme de cellulose), L-arginine, arômes, acidifiant (acide citrique), sel, L-leucine, édulcorant (sucralose), L-isoleucine, L-valine, poudre de bromélaïne, colorants (Rouge allura AC, indigotine)
Noisette : Protéines de lactosérum (concentré de protéines de lactosérum (lait), isolat de protéines de lactosérum (lait), émulsifiant : lécithines (soja)), poudre de cacao maigre, L-glutamine, L-arginine, arômes, épaississant (gomme de cellulose), sel, L-leucine, édulcorant (sucralose), L-isoleucine, L-valine, poudre de bromélaïne
Caramel Cappuccino : Protéines de lactosérum (concentré de protéines de lactosérum (lait), isolat de protéines de lactosérum (lait), émulsifiant : lécithines (soja)), L-glutamine, poudre de cacao maigre, arômes, L-arginine, café soluble, épaississant (gomme de cellulose), sel, L-leucine, édulcorant (sucralose), L-isoleucine, L-valine, poudre de bromélaïne
Riz au lait : Protéines de lactosérum (concentré de protéines de lactosérum (lait), isolat de protéines de lactosérum (lait), émulsifiant : lécithines (soja)), L-glutamine, arômes, épaississant (gomme de cellulose), L-arginine, sel, L-leucine, édulcorant (sucralose), L-isoleucine, L-valine, poudre de bromélaïne
Caramel Salé : Protéines de lactosérum (concentré de protéines de lactosérum (lait), isolat de protéines de lactosérum (lait), émulsifiant : lécithines (soja)), L-glutamine, arômes, sel, épaississant (gomme de cellulose), L-arginine, colorant (caramel ammoniacal), L-leucine, édulcorant (sucralose), L-isoleucine, L-valine, préparation de lactase (maltodextrine, lactase, eau, sel), poudre de bromélaïne
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