Le fenugrec est une plante (Trigonella foenum-graecum) que l'on trouve dans le sud de l'Europe, le Moyen-Orient et certaines parties de l'Asie. Ses graines et feuilles sont traditionnellement utilisées dans l'alimentation, les mélanges d'épices et les infusions aux herbes.

Bien que le fenugrec puisse être utilisé en poudre ou en graines dans les plats, la concentration en extrait dans un complément est bien plus élevée et dosée de manière plus précise qu'à travers une alimentation ordinaire.

Les extraits sont concentrés à partir de la source de graines, en éliminant les composants indésirables. Cela permet d'obtenir généralement une quantité standardisée de substances actives, tandis que les graines moulues sont non transformées.

Le fenugrec est utilisé dans les compléments alimentaires car il contient naturellement des saponines, des alcaloïdes et des fibres. Les graines de cette plante font régulièrement l'objet d'études dans divers contextes, y compris leur composition et leurs éventuelles applications.