Collagène
Découvrez le collagène hydrolysé en poudre, en gélules et en sticks, de source marine ou bovine. Nous expliquons quelle forme convient à votre routine, pourquoi les peptides s'absorbent mieux et quelle dose viser.Lire la suite →
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Collagène hydrolysé : formes, sources et dosage
Le collagène est la protéine la plus abondante du corps humain et représente environ 30 % de nos protéines totales. On le trouve dans la peau, les os, les tendons et le cartilage. Le type I domine dans la peau et les tendons, le type II dans le cartilage. Vous le retrouvez ici sous plusieurs formes, comme dans le reste de nos compléments alimentaires.
Pourquoi le collagène des compléments est hydrolysé
Le collagène natif est une très grosse molécule, autour de 300 000 daltons. Tel quel, il est trop volumineux pour passer la paroi intestinale. Les fabricants le découpent donc par hydrolyse enzymatique : des enzymes coupent la protéine en petits fragments appelés peptides. Ces peptides pèsent en général autour de 2 000 daltons. Sur l'étiquette, cherchez les mots collagène hydrolysé ou peptides de collagène. Le poids moléculaire affiché sert souvent d'argument commercial : entre 2 000 et 5 000 daltons, la différence pratique reste faible.
Marin, bovin ou cartilage : trois sources, trois logiques de dosage
Le collagène marin provient de la peau et des écailles de poisson et apporte surtout du type I. Le collagène bovin apporte du type I et du type III, souvent en grands formats poudre. Le type II vient du cartilage, en général de poulet, et se dose beaucoup plus bas, autour de 40 mg par jour au lieu de plusieurs grammes. Le collagène végétal n'existe pas : c'est une protéine animale. Une formule associée à la vitamine C a une logique, car cette vitamine contribue à la formation normale de collagène.
Ce que nous regardons avant de référencer un collagène
Nous choisissons sur trois points : la forme, le dosage et les associations qui ont du sens. Nous préférons les peptides hydrolysés, parce qu'ils s'absorbent mieux que le collagène natif. Nous demandons un dosage lisible par portion, de 2,5 à 10 g pour les types I et III, et non un pourcentage flou dans un complexe. Nous achetons directement auprès des marques, notre équipe conformité contrôle chaque produit avant sa mise en ligne, et des laboratoires indépendants vérifient des lots. Découvrez comment nous sélectionnons.
Ce que le collagène peut et ne peut pas revendiquer
L'autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) n'a validé aucune allégation santé pour le collagène lui-même. Seule la vitamine C peut indiquer qu'elle contribue à la formation normale de collagène, nécessaire à la fonction normale de la peau, des os et des cartilages. Cela n'enlève rien à l'intérêt pratique du produit : un apport protéiné riche en glycine et en proline, simple à prendre chaque jour. Comptez 8 à 12 semaines de prise régulière avant de juger, et sachez que certaines poudres marines gardent un léger goût de poisson.
À qui cette catégorie s'adresse
- Après 35 ans, si vous suivez déjà une routine peau, cheveux et ongles.
- Sportifs qui veulent un apport protéiné ciblé en plus des repas.
- Personnes qui n'aiment pas les gélules : une poudre neutre se mélange dans un café tiède, sous 60 °C.
- Allergie au poisson : choisissez une source bovine et évitez le marin.
Foire aux questions
Le collagène est une protéine de structure présente dans la peau, les os, les tendons, les ligaments et le cartilage. Il représente environ 30 % des protéines du corps. Dans les compléments, il est extrait de matières animales : peau et écailles de poisson pour le collagène marin, peau et os de bovins pour le collagène bovin, cartilage de poulet pour le type II. Après extraction, il est presque toujours hydrolysé, c'est-à-dire découpé en peptides pour être mieux absorbé.
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