Fer

Ce que le fer fait dans le corps

Le fer est un oligo-élément, un minéral dont le corps a besoin en très petite quantité. Il entre dans la composition de l'hémoglobine, la protéine qui transporte l'oxygène dans le sang. Le fer contribue à la formation normale de globules rouges et d'hémoglobine, au transport normal de l'oxygène et à un métabolisme énergétique normal. Il contribue aussi à réduire la fatigue et au fonctionnement normal du système immunitaire. Le corps ne le fabrique pas. Il vient de l'alimentation et, si les apports ne suffisent pas, d'un complément. Vous retrouvez le fer parmi nos minéraux et oligo-éléments.

Les formes de fer ne se digèrent pas de la même façon

C'est le point qui fait abandonner beaucoup de cures. Les sels classiques, comme le sulfate, le gluconate et le fumarate, coûtent peu. Mais une partie du fer reste dans l'intestin et peut provoquer nausées, ballonnements ou constipation. Le bisglycinate est du fer lié à deux molécules de glycine, un acide aminé. On parle de forme chélatée : le minéral est accroché à un acide aminé, ce qui le rend plus stable, mieux absorbé et en général plus doux pour l'estomac. Le fer liposomal est enveloppé dans une fine couche de gras pour ne pas se libérer trop tôt dans l'estomac. Il coûte plus cher, et ce prix se justifie surtout si les autres formes vous posent problème.

Le dosage compte autant que la forme. La plupart des gélules apportent 14 mg de fer, soit 100 % des valeurs nutritionnelles de référence. Plus haut n'est pas automatiquement mieux : le corps n'absorbe qu'une part limitée par prise. La vitamine C augmente l'absorption du fer, c'est pour cela que beaucoup de formules l'ajoutent. Le thé, le café et le calcium font l'inverse, donc laissez deux heures d'écart.

Comment nous choisissons le fer que nous vendons

Nous regardons trois choses : la forme, le dosage et les combinaisons qui ont du sens. Pour le fer, nous mettons en avant les formes chélatées comme le bisglycinate, parce qu'elles sont mieux absorbées et mieux tolérées que les sels classiques. Nous gardons aussi des sels et des formes liquides, pratiques pour fractionner les prises ou pour les personnes qui n'avalent pas de gélules. Côté dosage, nous préférons des apports proches de 14 mg avec de la vitamine C plutôt que des méga-doses. Nous achetons directement auprès des marques et chaque produit passe notre équipe conformité avant sa mise en ligne. Découvrez comment nous sélectionnons.

À qui le fer convient, et quand il ne convient pas

Les besoins augmentent avec les pertes de sang et la croissance : règles abondantes, grossesse, adolescence, sport d'endurance. Une alimentation sans viande apporte surtout du fer non héminique, moins bien absorbé que le fer d'origine animale. Si votre objectif est surtout de retrouver du tonus, regardez aussi notre sélection pour l'énergie au quotidien.

Soyons clairs sur la limite : le fer ne se prend pas au cas où. Il s'accumule dans l'organisme, donc un dosage sanguin de la ferritine avant de commencer reste la meilleure base. Comptez deux à trois mois de prise régulière pour reconstituer des réserves, car les effets sur la fatigue liée à un manque réel demandent plusieurs semaines. Les personnes concernées par une hémochromatose ou une polyglobulie ne doivent pas prendre de compléments de fer.