Zinc

Ce que le zinc fait dans le corps

Le zinc est un oligo-élément, c'est-à-dire un minéral présent en très petite quantité dans l'organisme. Votre corps n'en fait pas de réserve, l'apport doit donc rester régulier. D'après l'ANSES, il participe à l'activité de près de 300 enzymes. Les mentions autorisées en Europe sont précises: le zinc contribue au fonctionnement normal du système immunitaire, à la protection des cellules contre le stress oxydatif, au maintien d'une peau, de cheveux et d'ongles normaux, et à des fonctions cognitives normales. Vous les retrouverez sur les étiquettes, ici comme dans le reste de notre gamme de minéraux.

Toutes les formes de zinc ne s'assimilent pas de la même façon

Sur une étiquette, le mot zinc cache toujours un sel précis. Le bisglycinate est une forme chélatée: le zinc est lié à deux molécules de glycine, un acide aminé. Cette liaison le protège des phytates, des composés des céréales complètes et des légumineuses qui freinent son absorption. Résultat: une assimilation élevée et peu d'inconfort digestif, même sur plusieurs semaines. Le citrate et le gluconate restent bien absorbés et bien tolérés à dose modérée. L'oxyde de zinc est peu coûteux, mais faiblement absorbé par voie orale.

Regardez ensuite la teneur en zinc élémentaire par prise, pas le poids du sel. La plupart des produits apportent 10 à 15 mg, ce qui couvre déjà les apports de référence d'un adulte. Les dosages de 25 mg et plus répondent à des situations ponctuelles et se cumulent vite avec un multivitamine.

Comment nous sélectionnons le zinc

Nous partons de trois choses: la forme, le dosage et les associations qui ont du sens. Nous privilégions les formes chélatées comme le bisglycinate, parce qu'elles s'absorbent bien et passent mieux sur une cure de plusieurs semaines. Nous gardons aussi le citrate et le gluconate, utiles en pastilles et en cures courtes. Côté dosage, nous restons autour de 10 à 15 mg de zinc élémentaire, la zone utile pour un adulte, et nous signalons les produits plus concentrés. Nous achetons directement auprès des marques et chaque référence passe notre équipe conformité avant sa mise en ligne: voyez comment nous sélectionnons.

À qui le zinc s'adresse

Le zinc le mieux absorbé vient des huîtres, de la viande, du foie et des fromages. Une alimentation végétale en apporte aussi, mais accompagnée de phytates. Les personnes végétariennes et véganes sont donc plus souvent concernées, comme les seniors dont les apports baissent et les sportifs qui en perdent par la sueur.

Soyez patient sur le résultat. Comptez deux à trois semaines de prise régulière avant de juger quoi que ce soit, et plutôt six à huit semaines pour la peau, les cheveux et les ongles. Le zinc comble un apport insuffisant, c'est là qu'il est utile, pas ailleurs. En hiver, beaucoup l'associent à la vitamine C, qui contribue elle aussi au fonctionnement normal du système immunitaire.

Une dernière chose pratique: espacez de deux heures le zinc et les compléments de fer, de calcium ou de cuivre, qui empruntent les mêmes transporteurs. Avec le sélénium en gélules, aucun décalage n'est nécessaire.