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Applied Nutrition Crème de Riz (2000 grammes) est une farine de riz blanc finement moulue que tu prépares en quelques minutes en une bouillie chaude et crémeuse. Une portion de 30 g contient 25 g de glucides complexes. Tu peux mélanger la poudre dans de l'eau bouillante, ou la mélanger avec de l'eau froide ou du lait puis la chauffer brièvement au micro-ondes. Ainsi, elle s'intègre facilement à ton petit-déjeuner ou ta routine quotidienne. La Crème de Riz est disponible dans les saveurs Crumble aux pommes, Golden Syrup, Framboise, Cookie Toffee et Sans arôme. Sauf Cookie Toffee, toutes les variantes sont adaptées aux végans. Un paquet permet de faire 67 portions, et le produit est certifié Halal.
La Crème de Riz est une farine de riz finement moulue que tu prépares avec de l'eau ou du lait pour obtenir une bouillie lisse et crémeuse, comparable à de la semoule. Elle est surtout populaire chez les sportifs, car elle est rapide à préparer et la quantité de glucides par portion est parfaitement connue.
La Crème de Riz est fabriquée à partir de riz blanc finement moulu, l'avoine provient de grains d'avoine écrasés. L’avoine contient naturellement plus de fibres, de graisses et de protéines. La Crème de Riz est principalement composée d’amidon et présente une texture plus lisse et crémeuse. Les flocons d’avoine ont plus de mâche et un goût plus marqué de céréale, alors que la Crème de Riz est plus neutre.
La semoule est fabriquée à partir de blé et contient donc du gluten. La Crème de Riz est fabriquée à partir de riz, lequel ne contient naturellement pas de gluten. Au niveau de la préparation et de la texture, les deux sont similaires : en quelques minutes, tu obtiens une bouillie lisse.
La farine de riz blanc est issue du riz dont la pellicule et le germe ont été retirés. Cela rend la farine plus fine, le goût plus doux et la bouillie plus lisse. Le riz complet contient plus de fibres, mais donne une texture plus grossière et une saveur plus noisette.
Les glucides complexes sont composés de longues chaînes de molécules de sucre, comme l’amidon. Le riz est principalement constitué d’amidon. C’est pourquoi une portion de Crème de Riz fournit 25 g de glucides complexes.
Beaucoup de sportifs adaptent leur alimentation à leurs entraînements et choisissent consciemment une quantité fixe de glucides par repas. Les glucides complexes, comme l’amidon issu du riz, de l’avoine ou de la pomme de terre, en sont souvent la base. La Crème de Riz est choisie car la quantité de glucides par portion est précisément connue et la bouillie prête en 2 minutes.
Crumble aux pommes : farine de riz blanc, arôme, sel, sucralose, cannelle moulue
Golden Syrup : farine de riz blanc, arôme, sel, colorant (E150a), sucralose
Framboise : farine de riz blanc, arôme, sel, sucralose
Cookie Toffee : farine de riz blanc, arôme, lait écrémé en poudre, sel, colorant (E150a), sucralose
Sans arôme : farine de riz blanc
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