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Grenade Protein Bar (12 barres) est une barre protéinée composée d’un mélange de protéines (dont protéines de lactosérum et caséinate de calcium), complété par de l’hydrolysat de collagène bovin et un enrobage chocolat ou chocolat blanc. Les barres existent en 17 saveurs : Caramel Chaos, Dark Chocolate Mint, White Chocolate Cookie, Birthday Cake, Jaffa Quake, Peanut Nutter, Chocolate Chip Cookie Dough, Dark Chocolate Raspberry, White Chocolate Salted Peanut, Chocolate Chip Salted Caramel, Fudged Up, Lemon Cheesecake, OREO, OREO White, Soft Core Chocolate Peanut Butter, Soft Core Golden Caramel et Soft Core Double Chocolate. La plupart font 60 g par barre avec environ 20 à 22 g de protéines ; les variantes Soft Core pèsent 50 g par barre et contiennent environ 15 g de protéines. Toutes les variantes sont édulcorées au maltitol (certaines aussi à la sucralose), ce qui limite la teneur en sucre. Une boîte contient 12 barres. Idéal comme encas riche en protéines à emporter.
Cette barre protéinée est disponible en 17 variantes : Caramel Chaos, Dark Chocolate Mint, White Chocolate Cookie, Birthday Cake, Jaffa Quake, Peanut Nutter, Chocolate Chip Cookie Dough, Dark Chocolate Raspberry, White Chocolate Salted Peanut, Chocolate Chip Salted Caramel, Fudged Up, Lemon Cheesecake, OREO, OREO White, Soft Core Chocolate Peanut Butter, Soft Core Golden Caramel et Soft Core Double Chocolate.
Les barres classiques pèsent 60 g et contiennent environ 20 à 22 g de protéines par barre. Les variantes Soft Core (Chocolate Peanut Butter, Golden Caramel et Double Chocolate) pèsent 50 g, contiennent environ 15 g de protéines par barre et ont un cœur tendre.
Une barre protéinée est un aliment ayant une teneur en protéines relativement élevée par rapport à la valeur énergétique totale, souvent enrobée de chocolat ou d’un autre enrobage.
La protéine de lactosérum (whey) est une protéine issue du lait, extraite lors de la fabrication du fromage. Elle est souvent utilisée dans les produits protéinés pour sa composition.
Le caséinate de calcium est une protéine également issue du lait, provenant plus spécifiquement de la caséine liée au calcium. Elle est fréquemment utilisée en combinaison avec la protéine de lactosérum dans les mélanges protéinés.
Le concentré de protéines de lactosérum contient aussi une faible quantité de graisses et de glucides en plus des protéines. L’isolat de protéines de lactosérum subit une étape de traitement supplémentaire pour augmenter sa teneur en protéines et diminuer sa teneur en matières grasses et glucides.
| Composition par dose (60 grammes) | Quantité | VNR* |
|---|---|---|
| Mélange de protéines (protéine de lait, protéine de lactosérum (lait)) | 15 - 22 gram | - |
Caramel Chaos
Mélange de protéines (isolat de protéines de lactosérum (lait), caséinate de calcium (lait), concentré de protéines de lactosérum (lait)), édulcorant : maltitol ; eau, hydrolysat de collagène bovin, agent humectant : glycérol ; beurre de cacao, lait entier en poudre, agent de charge : polydextrose ; huile de colza, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine (soja) ; amidon de tapioca, cacao maigre, arômes, sel marin, jus de betterave concentré, chlorure de potassium, stabilisant : carbonate de calcium ; colorant : carotènes
Dark Chocolate Mint
Mélange de protéines (protéine de lait, caséinate de calcium (lait), protéine de lactosérum (lait)), chocolat noir avec édulcorant (21 %) (pâte de cacao, édulcorant : maltitol ; beurre de cacao, matière grasse laitière, émulsifiant : lécithine de soja ; arôme naturel), édulcorants : maltitol, sucralose ; hydrolysat de collagène bovin, agent humectant : glycérol ; agent de charge : polydextrose ; crisps soja (protéine de soja, amidon de tapioca, sel), huile de soja, protéine de soja, cacao maigre, arômes, chlorure de potassium, émulsifiant : esters citriques ; colorant : carbonate de calcium ; arôme naturel
White Chocolate Cookie
Mélange de protéines (isolat de protéines de lactosérum (lait), caséinate de calcium (lait), concentré de protéines de lactosérum (lait)), édulcorant : maltitol ; hydrolysat de collagène bovin, eau, agent humectant : glycérol ; beurre de cacao, lait entier en poudre, huile de colza, agent de charge : polydextrose ; lait écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine (soja) ; amidon de tapioca, sel marin, cacao maigre, arômes, stabilisant : carbonate de calcium
Birthday Cake
Mélange de protéines (caséinate de calcium (lait), concentré de protéines de lactosérum (lait), isolat de protéines de lactosérum (lait)), chocolat blanc avec édulcorant (25 %) (édulcorant : maltitol ; beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine ; arôme naturel), agent humectant : glycérol ; hydrolysat de collagène bovin, fibres alimentaires : polydextrose ; eau, vermicelles décoratifs avec édulcorant (4,5 %) (édulcorant : maltitol ; amidon, graisse de palme, farine de riz, colorants : curcumine, rouge de betterave, anthocyanes, riboflavine, bleu brillant FCF), huile de tournesol, arômes
Jaffa Quake
Mélange de protéines (protéine de lait, caséinate de calcium (lait), protéine de lactosérum (lait)), chocolat au lait avec édulcorant (20 %) (édulcorant : maltitol ; beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja ; arôme naturel), édulcorants : maltitol, sucralose ; hydrolysat de collagène bovin, agent humectant : glycérol ; agent de charge : polydextrose ; protéine de soja, huile de soja, crisps soja-cacao (protéine de soja, cacao maigre, amidon de tapioca), cacao maigre, chlorure de potassium, arômes, émulsifiant : lécithine de soja ; huile de tournesol, acidifiant : acide citrique ; colorants : bêta-carotène, lycopène
Peanut Nutter
Mélange de protéines (protéine de lait, protéine de lactosérum (lait), caséinate de calcium (lait)), chocolat au lait avec édulcorant (19 %) (édulcorant : maltitol ; beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja ; arôme naturel), agent de charge : polydextrose ; hydrolysat de collagène bovin, édulcorants : maltitol, sucralose ; agent humectant : glycérol ; cacahuètes (7 %), protéine de soja, huile de tournesol, huile de soja, arômes (cacahuète), chlorure de potassium, émulsifiant : lécithine de soja
Chocolate Chip Cookie Dough
Mélange de protéines (isolat de protéines de lactosérum (lait), caséinate de calcium (lait)), édulcorant : maltitol ; hydrolysat de collagène bovin, eau, agent humectant : glycérol ; beurre de cacao, lait entier en poudre, agent de charge : polydextrose ; pâte de cacao, huile de colza, lait écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine (soja) ; sel marin, chlorure de potassium, cacao maigre, arômes, colorant : carotènes
Dark Chocolate Raspberry
Mélange de protéines (caséinate de calcium (lait), isolat de protéines de lactosérum (lait), concentré hydrolysé de protéines de lactosérum (lait)), chocolat noir avec édulcorant (20 %) (pâte de cacao, édulcorant : maltitol ; beurre de cacao, émulsifiant : lécithine (soja) ; arôme naturel), agent humectant : glycérol ; eau, éclats de cacao, graisse de palme, fibres alimentaires : polydextrose ; chocolat blanc avec édulcorant (édulcorant : maltitol ; beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine (soja) ; arôme naturel), crisps soja-cacao (protéine de soja, cacao, amidon de tapioca), arôme naturel, cacao maigre, poudre de framboise (concentré de framboise, maltodextrine), correcteur d’acidité : acide citrique ; édulcorant : sucralose ; concentré (carotte, cassis)
White Chocolate Salted Peanut
Chocolat blanc avec édulcorant (31 %) (édulcorant : maltitol ; beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine (soja) ; arôme naturel), mélange de protéines (caséinate de calcium (lait), isolat de protéines de lactosérum (lait)), agent humectant : glycérol ; hydrolysat de collagène bovin, éclats de cacahuètes grillées (7 %), eau, fibres alimentaires : polydextrose ; graisse de palme, pâte de cacahuète (2,3 %), arôme, sel, édulcorant : sucralose
Chocolate Chip Salted Caramel
Mélange de protéines (caséinate de calcium (lait), isolat de protéines de lactosérum (lait)), agent humectant : glycérol ; édulcorant : maltitol ; hydrolysat de collagène bovin, beurre de cacao, pâte de cacao, lait entier en poudre, eau, fibres alimentaires : polydextrose ; graisse de palme, cacao maigre, arôme, sel marin, arôme naturel, émulsifiant : lécithine (soja)
Fudged Up
Mélange de protéines (isolat de protéines de lactosérum (lait), caséinate de calcium (lait)), édulcorant : maltitol ; hydrolysat de collagène bovin, agent humectant : glycérol ; eau, beurre de cacao, lait entier en poudre, agent de charge : polydextrose ; huile de colza, cacao maigre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine (soja) ; arômes, sel marin
Lemon Cheesecake
Chocolat blanc avec édulcorant (36 %) (édulcorant : maltitol ; beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine ; arôme naturel), mélange de protéines (caséinate de calcium (lait), isolat de protéines de lactosérum (lait)), agent humectant : glycérol ; hydrolysat de collagène bovin, crisps protéinés soja (protéine de soja, amidon de tapioca, sel), fibres alimentaires : polydextrose ; eau, graisse de palme, arômes, correcteur d’acidité : acide citrique ; arôme naturel, édulcorant : sucralose ; colorant : carotènes
OREO
Mélange de protéines (caséinate de calcium (lait), isolat de protéines de lactosérum (lait)), chocolat au lait avec édulcorant (20 %) (édulcorant : maltitol ; beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja ; arôme naturel), hydrolysat de collagène bovin, agent humectant : glycérol ; édulcorants : maltitol, sucralose ; huile de palme, eau, cacao maigre (3 %), farine de blé, amidon de blé, huile de colza, agent de charge : polydextrose ; sel marin, émulsifiant : lécithine de soja ; poudres à lever : carbonates d’ammonium, carbonates de sodium ; correcteur d’acidité : hydroxyde de sodium ; arôme
OREO White
Mélange de protéines (caséinate de calcium (lait), isolat de protéines de lactosérum (lait)), édulcorants : maltitol, sucralose ; hydrolysat de collagène bovin, agent humectant : glycérol ; eau, huile de palme, beurre de cacao, lait entier en poudre, cacao maigre (3 %), farine de blé, huile de colza, agent de charge : polydextrose ; amidon de blé, émulsifiant : lécithine de soja ; sel marin, poudres à lever : carbonates d’ammonium, carbonates de sodium ; correcteur d’acidité : hydroxyde de sodium ; arômes
Soft Core Chocolate Peanut Butter
Chocolat au lait avec édulcorant (édulcorant : maltitol ; beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiants : lécithine (contient du soja) ; arôme naturel), mélange de protéines (caséinate de calcium (lait), concentré de protéines de lactosérum (lait)), hydrolysat de collagène bovin, agent humectant (glycérol), édulcorant (maltitol), agent de charge (polydextrose), pâte de cacahuète (2,5 %), beurre de cacao, huile de colza, lait entier en poudre, arômes (contient des cacahuètes), cacao maigre, sel, émulsifiants : lécithine (contient du soja) ; colorant (carotènes)
Soft Core Golden Caramel
Chocolat blanc avec édulcorant (édulcorant : maltitol ; beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiants : lécithine (contient du soja) ; arôme naturel), mélange de protéines (caséinate de calcium (lait), concentré de protéines de lactosérum (lait)), hydrolysat de collagène bovin, agent humectant (glycérol), édulcorant (maltitol), agent de charge (polydextrose), beurre de cacao, lait entier en poudre, huile de colza, cacao maigre, arômes, pâte de cacao, colorant (carotènes), sel, émulsifiants : lécithine (contient du soja)
Soft Core Double Chocolate
Chocolat au lait avec édulcorant (édulcorant : maltitol ; beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiants : lécithine (contient du soja) ; arôme naturel), mélange de protéines (caséinate de calcium (lait), concentré de protéines de lactosérum (lait)), hydrolysat de collagène bovin, agent humectant (glycérol), édulcorant (maltitol), agent de charge (polydextrose), cacao maigre, huile de colza, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, arômes, cacao, correcteurs d’acidité (carbonates d’ammonium, carbonate de potassium, hydroxyde de potassium), émulsifiants : lécithine (contient du soja)
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