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NOW Foods BetterStevia® Liquide, Bio (59 ml ou 237 ml) est un édulcorant liquide à base d'extrait de feuilles de stévia certifié bio, complété par de l'eau déionisée et 11% d'alcool biologique de canne à sucre. Avec 1 à 4 gouttes, tu aromatises tes boissons et plats préférés, comme le café ou le thé chaud ou froid. Le flacon léger à bouchon flip top est facile à emporter et te permet de doser précisément la quantité souhaitée. Un flacon de 59 ml contient environ 454 portions de 4 gouttes et un flacon de 237 ml environ 1823 portions. Ce produit est certifié bio et convient aux végétaliens.
La stévia (Stevia rebaudiana) est une plante originaire d'Amérique du Sud, principalement du Paraguay et du Brésil. Les feuilles ont naturellement un goût sucré et sont utilisées depuis des siècles pour sucrer les boissons telles que le maté.
L'extrait de feuilles de stévia est obtenu à partir des feuilles de la plante de stévia. Lors de l'extraction, les substances sucrantes sont extraites et concentrées, si bien que tu n'as besoin que de quelques gouttes.
Les stéviolglycosides sont les substances responsables du goût sucré de la feuille de stévia, comme le stéviolside et le rébaudioside A. Ils sont environ 200 à 300 fois plus sucrés que le sucre ordinaire, c'est pourquoi une petite quantité suffit.
NOW Foods conseille 1 à 4 gouttes, selon ton goût. La stévia étant très sucrée, il est préférable de commencer avec 1 goutte et puis goûter pour voir si tu en veux plus.
Tu peux utiliser BetterStevia pour sucrer des boissons et des plats. C'est particulièrement indiqué pour le café et le thé, chauds ou froids.
Dans les extraits liquides de plantes, l'alcool est souvent utilisé pour dissoudre l'extrait et assurer une bonne conservation du liquide. Dans BetterStevia, il s'agit d'alcool biologique provenant de la canne à sucre, qui constitue 11% du liquide.
L'eau déionisée est de l'eau dont on a éliminé les minéraux et les sels dissous. Cela la rend très pure et n'affecte pas le goût du produit.
Eau déionisée, extrait de feuilles de stévia certifié bio, alcool biologique de canne à sucre.
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