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NOW Foods CurcuFRESH™ Curcumine (60 gélules) contient 500 mg de poudre de jus de curcuma par gélule, équivalent à 20 mg de curcuminoïdes. Pour CurcuFRESH™, seule la racine fraîche de curcuma (Curcuma longa) est utilisée. Au lieu de sécher la racine et de l'extraire avec des solvants, on en fait un jus qui est ensuite transformé en poudre. Ainsi, la curcumine reste sous la forme naturellement présente dans le jus frais, avec les autres composants de la racine. Les gélules végétales sont faciles à avaler. Tu prends 1 gélule une à deux fois par jour pendant un repas, ce qui fait que la boîte dure de 30 à 60 jours.
CurcuFRESH™ est le nom de marque d’une matière première à base de curcuma de chez Akay. Il s’agit d’une poudre fabriquée à partir du jus de racine fraîche de curcuma. La racine n’est donc pas d’abord séchée.
Un extrait de curcuma standard est généralement fabriqué à partir de racine séchée. Les curcuminoïdes en sont extraits avec des solvants puis fortement concentrés, souvent jusqu’à 95 %. CurcuFRESH™ est fabriqué à partir de jus de racine fraîche, sans séchage ni solvants. Ainsi la curcumine reste sous la forme naturellement présente dans le jus frais.
Avec CurcuFRESH™, il ne s’agit pas d’obtenir la plus grande teneur possible de curcuminoïdes. La curcumine reste justement dans sa composition naturelle du jus frais. La poudre contient donc 4 % de curcuminoïdes. La quantité n’est donc pas directement comparable à celle d’un extrait concentré.
Le curcuma (Curcuma longa), aussi appelé « safran des Indes », est une plante de la famille du gingembre. Elle vient à l’origine de l’Inde et d’Asie du Sud-Est. La racine est intensément jaune-orangé à l’intérieur et est utilisée notamment comme épice dans le curry.
Les curcuminoïdes sont les composés végétaux responsables de la couleur jaune vif du curcuma. Il en existe trois : curcumine, déméthoxycurcumine et bisdéméthoxycurcumine. La curcumine est la plus connue.
| Composition par dose (1 capsule) | Quantité | VNR* |
|---|---|---|
| Poudre de jus de curcuma standardisé (provenant de jus frais de rhizome de curcuma) (Curcuma longa) (CurcuFRESH™) (20 mg de curcuminoïdes totaux) | 500 mg | - |
Poudre de jus de curcuma standardisée (à partir du jus de racine fraîche de curcuma) (Curcuma longa) (CurcuFRESH™), hypromellose (gélule végétale), farine de riz, acide stéarique (végétal), silice, stéarate de magnésium (végétal).
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