NOW FoodsMCT Huile Liquide

Les triglycérides à chaîne moyenne (MCT) sont des acides gras à chaîne moyenne, qui sont absorbés plus rapidement et transformés en énergie que les acides gras à chaîne plus longue.

Non, en raison de son point de fumée bas, cette huile n'est pas recommandée pour la cuisson au four. L'huile MCT convient cependant pour l'ajouter à des plats chauds après la cuisson.

Tu peux ajouter de l'huile MCT aux salades, sauces, smoothies, flocons d'avoine ou boissons chaudes comme le café (par exemple dans le 'bulletproof coffee').

Oui. Comme l'huile est composée d'acides gras rapidement transformés en cétones (une source d'énergie alternative dans un régime pauvre en glucides), elle aide à maintenir la cétose, l'état recherché dans le régime cétogène.

Non, l'huile de palmiste et l'huile de palme ne sont pas les mêmes, bien qu'elles proviennent toutes les deux du palmier à huile. L'huile de palmiste est extraite de l'amande du fruit du palmier, tandis que l'huile de palme provient de la pulpe du fruit.