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Swanson Vitamins Curcuma & Poivre Noir 600 mg (60 ou 90 capsules) combine du curcuma biologique (Curcuma longa) avec du poivre noir biologique (Piper nigrum) dans une formule full spectrum. Le curcuma est une épice abondamment utilisée dans les cuisines asiatiques et fait partie depuis des siècles des régimes traditionnels. Grâce à la capsule d’origine végétale, ce supplément convient aussi aux végans.
Le curcuma est une racine de couleur jaune provenant de la plante Curcuma longa, qui appartient à la famille du gingembre. La racine est séchée et réduite en poudre, connue principalement comme épice dans les cuisines indienne et d’Asie du Sud-Est. Le curcuma est également appelé safran des Indes et est souvent utilisé dans les currys et plats épicés.
Le poivre noir contient naturellement de la pipérine, une substance souvent associée au curcuma dans l’alimentation. Cette combinaison est très courante dans les cuisines traditionnelles car elle intensifie la saveur et permet aux épices d’agir ensemble. Ici, le poivre noir est ajouté car il peut soutenir l’absorption du curcuma dans l’organisme.
‘Full spectrum’ signifie que la totalité du rhizome de la plante a été utilisée, et pas seulement un extrait spécifique. Cela permet de conserver toutes les substances originelles naturellement présentes, telles qu’elles se trouvent dans la plante. Aucun choix ni traitement n’est appliqué pour isoler des composants individuels.
Oui, les curcuminoïdes sont des composés naturellement présents dans le curcuma. Ils font partie du profil complet de la poudre. Ce supplément utilise la poudre entière de curcuma, mais la teneur en curcuminoïdes n’est pas standardisée ni indiquée sur l’étiquette.
Il n’y a pas de différence : curcuma et safran des Indes sont deux noms pour la même plante, Curcuma longa. Le terme ‘safran des Indes’ est surtout utilisé en France, alors que ‘curcuma’ vient de l’anglais et est plus connu dans le monde entier.
| Composition par dose (1 capsule) | VNR* | |
|---|---|---|
| Curcuma biologique (Curcuma longa) (rhizome) | 600 mg | - |
| Poivre noir biologique (Piper nigrum) (fruit | 5 mg | - |
Curcuma biologique (Curcuma longa) (rhizome), poivre noir biologique (Piper nigrum) (fruit), hypromellose (capsule végane), stéarate de magnésium, silice.
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