La protéine de whey (ou lactosérum) est une forme de protéine naturellement présente dans le lait. Elle est obtenue comme sous-produit lors de la fabrication du fromage. Ensuite, elle est purifiée et concentrée en une poudre. La whey est populaire en raison de sa teneur élevée en acides aminés essentiels et de son absorption rapide dans le corps.

La protéine de whey est une source concentrée de protéines, sans les graisses, glucides ni fibres qu’on trouve souvent dans l’alimentation habituelle. Cela la rend facile à doser et permet un apport rapide en protéines. Les protéines provenant de l’alimentation classique sont plus dispersées dans différents produits, souvent associées à d’autres nutriments.

Les protéines se trouvent principalement dans des aliments comme le poulet, le bœuf, le poisson, les œufs, les produits laitiers (comme le yaourt, le fromage blanc et le fromage), mais aussi dans des sources végétales comme les légumineuses, le tofu, les noix et les céréales complètes.

Whey Clair se distingue par sa texture claire et légère. Au lieu d’un shake crémeux, tu obtiens une boisson rafraîchissante qui ressemble davantage à une limonade. Cela la rend plus facile à boire, surtout après le sport ou par temps chaud.