Échinacée
Découvrez l'échinacée en gélules, en gouttes et en ampoules, avec les espèces purpurea, angustifolia et pallida. Nous expliquons quelle partie de la plante est utilisée, comment lire un extrait titré et à qui elle convient.Lire la suite →
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Bien choisir son échinacée : espèces, parties de la plante et extraits
L'échinacée est une plante vivace de la famille des astéracées, originaire d'Amérique du Nord et cultivée en Europe depuis la fin du 19e siècle. En complément alimentaire, on utilise surtout trois espèces et deux parties de la plante : la racine et les parties aériennes, c'est-à-dire la tige, les feuilles et les fleurs. Comme pour les autres Herbes et plantes, ces deux choix déterminent ce que vous achetez réellement.
Trois espèces, trois profils
Echinacea purpurea est de loin la plus courante dans les compléments. Echinacea angustifolia est surtout proposée en racine, Echinacea pallida reste plus rare. Les trois contiennent les mêmes familles de composés, mais pas dans les mêmes proportions : alkylamides, polysaccharides et composés phénoliques comme l'acide cichorique ou l'échinacoside. C'est pourquoi certains fabricants associent deux ou trois espèces dans une seule gélule. Vous trouverez aussi l'échinacée combinée à d'autres plantes de saison, par exemple des extraits de sureau noir, ou à des vitamines.
Racine ou parties aériennes, poudre ou extrait
La racine et les parties aériennes n'ont pas le même profil. La racine est plus riche en alkylamides, des composés gras qui donnent cette sensation de picotement sur la langue avec une teinture. Les parties aériennes apportent davantage de polysaccharides et d'acide cichorique. Un extrait hydro-alcoolique, obtenu avec de l'eau et de l'alcool, capte mieux les alkylamides que la simple poudre de plante séchée. Beaucoup de produits associent poudre et extrait pour couvrir les deux profils. Sur l'étiquette, regardez :
- l'espèce : purpurea, angustifolia ou pallida
- la partie utilisée : racine, parties aériennes ou plante entière
- le type de préparation : poudre, extrait sec, extrait hydro-alcoolique ou jus pressé
- le ratio d'extrait, par exemple 4:1, et le titrage en polyphénols
Ce que nous disons, et ce que nous ne disons pas
Soyons clairs : aucune allégation de santé n'est autorisée en Europe pour l'échinacée. Nous ne lui attribuons donc aucun effet, même si c'est souvent la raison pour laquelle les gens l'achètent. Parmi les ingrédients qui l'accompagnent fréquemment, la vitamine C, elle, dispose d'une allégation approuvée : la vitamine C contribue au fonctionnement normal du système immunitaire. Si c'est votre objectif premier, des compléments de vitamine C reposent sur une base réglementaire plus solide.
Comment nous choisissons notre échinacée
Nous regardons trois choses : l'espèce et la partie de la plante, le dosage par prise, et la forme. Nous préférons les produits qui nomment l'espèce, précisent s'il s'agit de la racine ou des parties aériennes, et indiquent le ratio d'extrait ou le titrage. Une étiquette qui annonce seulement « échinacée 400 mg » ne nous suffit pas. Nous achetons directement auprès des marques, sans intermédiaire, notre équipe conformité contrôle chaque produit avant sa mise en ligne, et nous testons nous-mêmes, avec des vérifications ponctuelles en laboratoire indépendant. Découvrez comment nous sélectionnons.
Pour qui, et avec quelles précautions
L'échinacée se prend par cures, pas en continu toute l'année. La plupart des fabricants conseillent une à trois semaines de prise, suivies d'une pause. Elle est déconseillée en cas d'allergie aux astéracées, comme la marguerite ou l'ambroisie, et aux personnes atteintes d'une maladie auto-immune ou sous traitement immunosuppresseur, sauf avis médical. Les préparations européennes sont réservées aux adultes et aux adolescents de plus de 12 ans. En cas de grossesse ou d'allaitement, demandez conseil à un professionnel de santé.
Foire aux questions
L'échinacée est une plante à fleurs de la famille des astéracées, originaire d'Amérique du Nord. Trois espèces sont utilisées en complément alimentaire : Echinacea purpurea, Echinacea angustifolia et Echinacea pallida. On consomme la racine, les parties aériennes ou la plante entière, sous forme de gélules, de gouttes, d'ampoules ou de tisane. Ses composés caractéristiques sont les alkylamides, les polysaccharides et des composés phénoliques comme l'acide cichorique.
