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Allergy Research Group® Nattokinase 100 mg (60 ou 180 softgels) contient 100 mg de nattokinase par softgel, soit 2000 FU (unités fibrinolytiques). La nattokinase est produite à l'aide de Bacillus subtilis natto et provient de soja fermenté non génétiquement modifié. NSK-SD® est une forme brevetée de nattokinase, sans vitamine K2, et est produite selon des standards de qualité constants. Cette enzyme se trouve naturellement dans le natto japonais traditionnel.
La nattokinase est une enzyme qui se forme lors de la fermentation des fèves de soja cuites avec la bactérie Bacillus subtilis natto. Cette fermentation est le même procédé que celui utilisé traditionnellement pour fabriquer le plat japonais natto.
Naturellement, la nattokinase ne se trouve que dans le natto – un aliment japonais traditionnel à base de fèves de soja fermentées. Il a une odeur et une texture spécifiques, et il est principalement consommé au Japon.
NSK-SD® est une forme brevetée de nattokinase, développée par Japan BioScience Laboratory. Elle est standardisée pour son activité (2000 FU par softgel) et produite selon des normes de qualité strictes. Le produit est dépourvu de vitamine K2.
FU signifie Fibrinolytic Units, une unité de mesure de l’activité enzymatique. Elle indique à quel point l’enzyme est « puissante ». Plus le nombre de FU est élevé, plus l’enzyme est active dans des conditions de laboratoire standards.
Les enzymes issues de l’alimentation sont souvent en partie dégradées lors de la digestion. Sous forme de complément, elles peuvent être standardisées selon leur activité (comme en FU), ce qui permet d’estimer plus facilement la quantité par prise.
| Composition par dose (1 capsule molle) | Quantité | VNR* |
|---|---|---|
| Nattokinase NSK-SD® (soja) (2000 FU) | 100 mg | - |
Nattokinase NSK-SD® (soja), huile de soja, gélatine, glycérine, ester d’acide gras de glycérine, lécithine de soja, cire d’abeille.
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