Chlorella

La chlorella, parfois écrite chlorelle, est une micro-algue verte d'eau douce. Elle est cultivée dans des bassins ou dans des circuits fermés, puis récoltée, séchée et compressée. Le résultat est une poudre vert foncé, riche en protéines, en fibres et en chlorophylle, le pigment qui lui donne sa couleur. Vous la retrouvez en comprimés, en gélules ou en poudre pure. Le goût est franc et végétal. C'est souvent ce détail, plus que la composition, qui décide entre la poudre et les comprimés.

La paroi cellulaire fait la différence

La chlorella possède une paroi cellulaire dure que notre digestion ouvre mal. Les producteurs la cassent donc de façon mécanique, sous haute pression. Sur l'étiquette, cela se lit paroi cellulaire brisée, fissurée ou broken cell wall. Sans ce traitement, une partie des nutriments traverse l'intestin sans être absorbée. C'est le premier critère que nous vérifions, avant l'espèce utilisée. Chlorella vulgaris et Chlorella pyrenoidosa ont des profils proches : la culture et le traitement de la paroi comptent davantage. Vous trouvez cette algue chez nous à côté des autres plantes et algues en compléments, ainsi qu'en association avec la spiruline en comprimés ou poudre.

Ce que nous ne promettons pas

Aucune allégation de santé européenne n'existe pour la chlorella elle-même. Nous n'écrivons donc pas qu'elle détoxifie, qu'elle nettoie le foie ou qu'elle renforce l'immunité, même si vous lisez cela souvent ailleurs. Ce que nous pouvons dire est plus sobre : c'est un aliment concentré, apprécié dans les alimentations végétales pour ses protéines et sa densité en micronutriments. Sa teneur en vitamine B12 varie fortement d'un lot à l'autre et une partie peut être inactive. Si votre objectif est précis, une source de B12 dosée reste plus fiable. Nous préférons vous dire ce qui est mesurable plutôt que de vous vendre une promesse large.

Comment nous sélectionnons la chlorella

Nous regardons trois choses : la forme, le dosage et les associations qui ont du sens. Concrètement, nous privilégions une chlorella à paroi brisée, avec une origine et un lot indiqués, et un dosage lisible par comprimé, souvent 250 ou 500 mg, pour que vous puissiez monter par paliers. Les algues absorbent ce qui se trouve dans leur milieu de culture : les analyses de métaux lourds ne sont donc pas un détail. Nous achetons directement auprès des marques, chaque produit passe notre équipe conformité, et des laboratoires indépendants contrôlent des lots par échantillonnage. Découvrez comment nous sélectionnons.

Pour qui, et comment démarrer

La chlorella intéresse surtout les personnes qui mangent peu ou pas de produits animaux, et celles qui veulent un aliment vert simple à ajouter au quotidien. Commencez petit : environ 1 gramme par jour pendant quelques jours, puis augmentez progressivement vers 3 à 5 grammes si vous la tolérez bien. Prenez-la pendant un repas plutôt qu'à jeun.

• Les premiers jours peuvent amener des ballonnements ou des selles molles.
• Des selles vertes sont normales : c'est la chlorophylle.
• Comptez deux à trois semaines d'usage régulier avant de juger.

La chlorella apporte de la vitamine K. Si vous prenez un anticoagulant de la famille des antivitamines K, demandez l'avis de votre médecin. Elle est déconseillée pendant la grossesse et l'allaitement, faute de données suffisantes.