Nordic NaturalsProDHA

Le DHA (acide docosahexaénoïque) et l'EPA (acide eicosapentaénoïque) sont tous deux des acides gras à longue chaîne de la famille des oméga-3, naturellement présents dans les poissons gras.

La forme triglycéride (rTG) fait référence à la structure moléculaire naturelle dans laquelle les acides gras oméga-3 sont présents dans le poisson. Dans cette forme, les acides gras sont liés à une molécule de glycérol, similaire à leur présence dans l'alimentation.

Les acides gras oméga-3 les plus connus sont l'ALA (acide alpha-linolénique), l'EPA (acide eicosapentaénoïque) et le DHA (acide docosahexaénoïque). L'ALA se trouve principalement dans les huiles végétales comme l'huile de lin, tandis que l'EPA et le DHA sont surtout présents dans les poissons gras et l'huile de poisson.

Les acides gras sont divisés en acides gras saturés et insaturés. Les acides gras saturés n'ont pas de doubles liaisons dans leur structure chimique et se trouvent principalement dans les produits animaux comme le beurre, le fromage, la viande, mais aussi dans l'huile de coco et l'huile de palme. Les acides gras insaturés possèdent une ou plusieurs doubles liaisons et se retrouvent surtout dans les huiles végétales, les noix, les graines et les poissons gras.

Les oméga-3, 6 et 9 sont des types d'acides gras insaturés. La différence réside dans la position de la première double liaison sur la chaîne carbonée. Les acides gras oméga-3, comme l'ALA, l'EPA et le DHA, se trouvent dans le poisson gras, les algues et certaines huiles végétales. Les acides gras oméga-6 se retrouvent dans l'huile de tournesol, l'huile de maïs, l'huile de soja et les noix. Les acides gras oméga-9, comme l'acide oléique, se rencontrent surtout dans l'huile d'olive, l'avocat et les amandes.

La différence réside dans la structure chimique. Les acides gras saturés possèdent uniquement des liaisons simples entre les atomes de carbone, tandis que les acides gras insaturés possèdent une ou plusieurs doubles liaisons. Cette structure influence notamment si une graisse est solide ou liquide à température ambiante.

Les acides gras oméga-3 sont naturellement huileux. Une capsule molle (softgel) convient parfaitement pour des ingrédients liquides comme l'huile de poisson et protège l'huile de l'air et de la lumière. Cela aide à conserver la qualité et la saveur. De plus, les softgels sont faciles à avaler et contiennent l'huile en forme liquide, tout comme les graisses consommées via l'alimentation.