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NOW Foods Citrate de calcium poudre (227 g) contient du citrate de calcium pur, une forme de calcium liée à l'acide citrique. Avec une cuillère et demie rase d'environ 3 g, tu obtiens 600 mg de calcium élémentaire. La poudre est composée uniquement de citrate de calcium, se mélange facilement et convient aux végétaliens. Tu la mélanges simplement à un jus avec pulpe, comme du jus de tomate ou d’orange, et la prends chaque jour lors d’un repas. Environ 76 portions suffisent pour plus de 2,5 mois par pot.
Le citrate de calcium est un composé de calcium et d'acide citrique. C'est une poudre blanche couramment utilisée dans les compléments alimentaires et également présente dans les produits alimentaires, par exemple comme ajout aux boissons enrichies.
L'acide citrique est un acide naturellement présent dans les agrumes, comme les citrons, les citrons verts et les oranges. Pour l’utilisation dans les aliments et les compléments, il est généralement produit par fermentation.
Le calcium est naturellement présent dans de nombreux aliments, comme les produits laitiers, le fromage, les légumes verts, les noix, les graines et les légumineuses. Il existe aussi des boissons végétales et d’autres produits auxquels du calcium est ajouté.
Le calcium élémentaire est la quantité de calcium pur dans un composé de calcium. Dans ce produit, 3 000 mg de citrate de calcium apportent 600 mg de calcium élémentaire.
Le citrate de calcium contient relativement peu de calcium pur par gramme. Pour 600 mg de calcium, tu as donc besoin d'environ 3 g de poudre, soit l’équivalent d’une cuillère et demie rase.
Le citrate de calcium se mélange bien, mais se dissout peu dans l’eau. Ainsi, une partie de la poudre peut tomber au fond du verre après un certain temps. Dans un jus plus épais avec pulpe, la poudre reste mieux répartie, ce qui facilite la prise de la portion complète en une seule fois.
| Composition par dose (3 grammes) | Quantité | VNR* |
|---|---|---|
| Calcium (élémentaire) (à partir de 3 000 mg de citrate de calcium) | 600 mg | 75% |
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