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Bonusan Gastrozym (90 ou 300 gélules) contient un complexe enzymatique complet d'origine végétale et fongique. Les enzymes sont sélectionnées pour leur large spectre d'activité en fonction du pH. Grâce à l'origine naturelle et à l'activité enzymatique standardisée, ce produit est largement applicable. La formule contient des enzymes issues de plantes, de champignons et de fruits, comme l'ananas et la papaye. Gastrozym est disponible en gélules pratiques, sans goût ni odeur.
Les enzymes proviennent de sources végétales et microbiennes, comme Aspergillus oryzae, Aspergillus niger, Saccharomyces cerevisiae, Candida rugosa, Rhizopus oryzae, l'ananas (Ananas comosus) et la papaye (Carica papaya).
Un large spectre de pH signifie que les enzymes restent actives dans des milieux acides comme moins acides.
Les protéases présentes dans Gastrozym proviennent de différentes souches et ont chacune un pH optimal et une spécificité de substrat différente, ce qui permet une dégradation des protéines plus étendue.
La bromélaïne (de l'ananas) et la papaïne (de la papaye) sont des enzymes végétales souvent utilisées en combinaison avec d'autres enzymes. Elles sont polyvalentes dans les formules enzymatiques et contribuent à une composition variée.
L'activité enzymatique indique à quel point une enzyme est active, c'est-à-dire combien de substrat (par exemple, amidon, graisse ou protéine) elle peut transformer en un temps donné. Plutôt que simplement le poids d'une enzyme, l'activité réelle est exprimée en unités enzymatiques, comme DU (pour l'amylase), ALU (pour la lactase) ou GDU (pour la bromélaïne). Ces unités sont standardisées au niveau international et rendent la comparaison de l'efficacité des préparations enzymatiques fiable.
| Composition par dose (3 capsules) | VNR* | |
|---|---|---|
| Complexe enzymatique (BioCore® Optimum Complete) : alpha-galactosidase (issu d’Aspergillus niger) (450 GaIU), amylase (issue d’Aspergillus oryzae) (10 500 DU), glucoamylase (issue d’Aspergillus niger) (30 AGU), invertase (issue de Saccharomyces cerevisiae) (1 200 SU), lactase (issue d’Aspergillus oryzae) (13 500 ALU), lipase (issue de Candida cylindracea, Candida rugosa, Aspergillus niger et Rhizopus oryzae) (6 000 FIP), protéase (issue d’Aspergillus niger) (150 SAPU), protéase (issue d’Aspergillus oryzae) (60 600 HUT), phytase (issue d’Aspergillus niger) (90 FTU), bromélaïne (issue d’Ananas comosus (ananas)) (150 GDU), papaïne (issue de Carica papaya (papaye)) (7 500 FCCPU). | 682 mg | - |
Complexe enzymatique (sulfite), enveloppe de la gélule (hydroxypropylméthylcellulose), antiagglomérant (esters d'acides gras de l'acide ascorbique).
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