Allergy Research GroupCitrate de magnésium

Le citrate de magnésium est une combinaison de magnésium et d'acide citrique. Cette forme est bien soluble dans l’eau et souvent utilisée sous forme de poudre ou en capsules. C’est un choix populaire dans les compléments alimentaires en raison de sa composition simple et du fait qu’il est facile à doser.

Chaque forme de magnésium a ses propres caractéristiques. L’oxyde de magnésium contient beaucoup de magnésium élémentaire, mais est moins souvent choisi à cause de sa solubilité. Le bisglycinate de magnésium est lié à l’acide aminé glycine et est connu pour sa douceur. Le citrate de magnésium a un caractère plus acide et est souvent choisi pour les formulations où la solubilité est importante.

L’acide citrique est une substance naturelle présente dans les agrumes comme les citrons et les oranges. Il est largement utilisé comme régulateur d’acidité dans les aliments et les boissons, et aussi comme agent liant dans les compléments alimentaires.

Tu trouves du magnésium dans les légumes à feuilles vertes comme les épinards, mais aussi dans les noix, graines, céréales complètes, légumineuses et eaux minérales. Il figure donc dans de nombreux types d’aliments.