Sans conservateurs

Ce que fait un conservateur, et quand il est utile

Un conservateur empêche les bactéries, les levures et les moisissures de se développer dans un produit. Tout dépend de l'eau, car les micro-organismes ont besoin d'humidité pour vivre. Un sirop, un gel, une boisson ou des gouttes à base d'eau en contiennent beaucoup. Une gélule, un comprimé ou une poudre sont secs. Ils restent donc stables sans aide chimique. C'est la raison la plus simple pour laquelle une grande partie des compléments en gélules ne mentionnent aucun conservateur dans leur liste d'ingrédients.

Sur une étiquette, les conservateurs se repèrent souvent à leur numéro E : sorbate de potassium (E202), benzoate de sodium (E211), sulfites (E220 à E228). Ils sont autorisés dans l'Union européenne et encadrés par des limites d'emploi. « Sans conservateurs » ne veut donc pas dire « plus sûr par nature ». Cela veut dire que le fabricant a réglé la stabilité autrement. Cette page fait partie de nos filtres de préférences alimentaires, à côté des autres critères de composition.

Comment un produit reste stable autrement

• Formes sèches : gélules, comprimés, poudres, granulés.
• Emballage protecteur : blister, ampoule scellée, sachet unidose, flacon opaque.
• Alcool ou glycérine dans les teintures de plantes, qui conservent en plus d'extraire.
• Sucre ou sel très concentré, comme dans le miel.

Soyons honnêtes sur le compromis. Un liquide sans conservateurs se garde souvent moins longtemps après ouverture, parfois au réfrigérateur, et les ampoules ou unidoses coûtent plus cher à produire. En échange, la liste d'ingrédients reste courte et vous savez précisément ce que vous prenez chaque jour. Pour un produit utilisé pendant plusieurs mois, beaucoup de gens trouvent l'échange raisonnable.

Comment nous sélectionnons cette gamme

Nous regardons d'abord la forme et le dosage, puis la liste complète des excipients, ligne par ligne. Un produit entre ici seulement si son étiquette ne mentionne aucun conservateur, et pas seulement une promesse imprimée sur le devant du flacon. Quand une forme liquide est nécessaire, nous préférons l'ampoule ou l'unidose : l'emballage fait le travail à la place de l'additif. Nous achetons directement auprès des marques, notre équipe conformité contrôle chaque référence avant sa mise en ligne, et des laboratoires indépendants vérifient des lots par échantillonnage. Vous pouvez lire comment nous sélectionnons nos marques et nos produits.

À qui cette sélection convient

Cette page aide surtout trois profils. Les personnes sensibles à certains additifs, notamment aux sulfites. Les parents qui donnent un complément à un enfant et veulent une composition simple. Et les personnes qui prennent plusieurs produits par jour et souhaitent limiter le nombre d'additifs cumulés. Si vous cherchez une étiquette encore plus courte, combinez ce filtre avec notre gamme sans colorants artificiels.

Un dernier point de repère : conservateur et origine des ingrédients sont deux questions différentes. Un produit sans conservateurs n'est pas automatiquement issu de l'agriculture biologique, et l'inverse est vrai aussi. Si l'origine des matières premières compte autant que la composition pour vous, notre gamme biologique est le meilleur point de départ. Et si vous hésitez entre deux formes, la question à poser est simple : ce produit contient-il de l'eau, et comment le fabricant la protège-t-il.